"Kevyt" lounas

Nyt kun tyttö kasvaa kovaa vauhtia, on äidinkin entistä enemmän ajateltava ravintoasioita. Yksi rinta ruokailua kohden onkin vin historiaa. Molemmista otetaan se, mitä tarjoillaan tai saatavilla on. Oma energiantarvekin on entiseen verrattuna jotain aivan muuta. Illalla jos on syönyt viimeisen kerran jotain mahaansa noin klo 22 aikaan, niin aamulla on jo meganälkä. Siinä välissä siis Fridakin on ehtinyt syödä kahdesti ja usein juuri tuon klo 04~04.30 imetyksen jälkeen maha kurnii jättiläismäisesti, mutta painun silti suoraa tietä takaisin peiton alle...

Tässä tällainen maittava lounasesimerkki, joka syntyy hyvinkin yksinkertaisesti, mutta lopputulos on erittäin maukas.

-porkkanaa, perunaa ja bataattia viipaleina pellille tai vuokaan, päälle kunnon luraus oliiviöljyä

- kanafileet paistumaan keskilämmöllä ja päälle vuohenjuustoa tai parmesaania

- kasvisten valmistuttua ripottelen niiden päälle reilusti grillimaustetta ja vähän suolaa

- bataatin voi laittaa uuniin vähän myöhemmin kuin perunat ja porkkanat, sillä se kypsyy nopeammin - ei kuitenkaan mene pilalle vaikka olisikin uunissa yhtä kauan

NÄILLÄ ON KUNNON HERUMISET TAAS TAATTU VÄHÄKSI AIKAA :-)